Lehrerfortbildung im Einzelhandel

Um über den Tellerrand zu schauen, besuchten die Kolleginnen und Kollegen der Abteilung Wirtschaft III – Einzelhandel im Rahmen einer schulinternen Lehrerfortbildung den 2021 neu gebauten Feneberg in Steingaden. Zwei Mitarbeiterinnen führten die 13-köpfige Gruppe durch den Laden und erklärten das Konzept. Der Schwerpunkt liegt bei Feneberg vor allem auf regionalen und Bio-Lebensmittel. Doch als einziger Nahversorger in Steingaden führen sie auch Edeka-Eigenmarken als günstige Produkte. Neben dem Ladenaufbau war unter anderem interessant, dass gerade die größere Verkaufsfläche und vor allem mehr Parkplätze zu einem großen Umsatz-Plus geführt haben.
Es war gut zu erkennen, dass die durch die Schule vermittelte Theorie im Laden durchgehend umgesetzt wird.
Vielen Dank für den interessanten Nachmittag.

Martina Heim